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热的食物能否放入冰箱 GE冰箱为家锁鲜保驾护航

热食物是否可以放入GE冰箱?GE冰箱技术工程师将为您答疑解惑。

当问到“热食物是否可以放入冰箱?”时,根据人们居住地的不同,答案也各不相同。在美国,通常人们最大的一个顾虑是:如果食物在冰箱里不能快速冷却,微生物和细菌容易渗入食物,使食物变质坏掉。而另一方面,在欧洲,人们更多关注的是热食物对冰箱本身造成的影响,因为如果存放热食物,冰箱需要更多能耗。因此大部分欧洲人都认为,只能将已冷却的食物放入冰箱。

很明显,对于这两种理论,人们可以给出种种理由。实际上,这些方法也不是完全矛盾的。毫无疑问,如果食物在暖和的环境中保存较长时间而未能冷却,食物会更快变质坏掉。这也就是当初发明冰箱的原因所在,即通过快速冷却和低温储存食物,延长食物的保质期。

同样,如果将热汤放入冰箱,冰箱需更加费力地工作,从而保持内部的“低温水平”。当然,食物温度越高、量越多,冰箱需要运行更长的时间,以恢复原来的温度。

也需要考虑这一事实:当冰箱内放入热食物时,冰箱内的其他食物也会受到高温影响,从而可能缩短其保质期。此外,热食物的水蒸气在冰箱里会凝结成水,凝聚在后壁上导致结冰。那么,最好的办法是什么呢?

当将热食物放入冰箱时遵守以下几点:

  1. 首先使热食物冷却到室温。如果可能,将热食物转移到小容器里,加快冷却。
  2. 如果将热食物放入冰箱,将其装入带盖的容器里,这可以减少冰箱内的水珠凝结,从而减少结冰。
  3. 将热食物置于一盆凉水中是一种有效的冷却方法。
  4. 适当存货,不要在冰箱内放入过多东西,以确保空气流通顺畅,从而给食物提供最佳储藏条件。

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来源:GE售后服务中心 时间:3月2日

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